חממית




    מרכז הדרכה

     

    חיבור בין אדם לאדמה

     

     

    מרכז הדרכה "חממית" במושב בית יצחק עוסק בהקניית עקרונות  חקלאות  הגינון הביתי והגינון האורבאני.גידול שפע של מזון גינה איכותי בקנה מידה קטן ובתשומות נמוכות.

     

     

    מרכז ההדרכה של "חממית מציע קורסים שונים, ימים מרוכזים, הרצאות וימי כיף המתרכזים בגישה האורגנית הירוקה.

     

     

    מערך ההדרכות השונות משלבות תיאוריה ורכישת ניסיון בעבודה מעשית בחממות ובשדה.

     

     

    הקורסים השונים עוסקים בדישון בשיטות טבעיות, קומפוסט לסוגיו, השקיה במים רגילים ומים אפורים , שמירה על איזון אקולוגי ועוד.

     

     

    משתתפי הקורס צורכים את הגידולים שהם עצמם למדו לגדל ומעידים על טעמי העבר שמזכירים להם את ילדותם .

     

     

    במרכז הדרכה "חממית"  עומדים לרשותנו:

    1. כיתת הדרכה
    2. חממת הדרכה לעבודה מעשית.
    3. חממות ביתיות בגדלים שונים, ללימוד ועבודה.
    4. קומפוסטרים בגדלים שונים.
    5. חלקות להדרכה, חלקן מעובדות.
    6. חממות גדולות.
    7. מתחמים להרצאות בשטח.

     

     להלן תיאור הקורסים שאנו מציעים:

     

     

     

     

    1. קורס ביופאלחה - גידול שפע של מזון גינה איכותי בקנה מידה קטן ובתשומות נמוכות
             

    • לימוד עיוני ומעשי של גידול אינטנסיבי של ירקות מאוקלמים, שיחים, עצי פרי וגידולי עוצמה super foods; שימור זרעי מורשת והנבטה; הכשרה והכנת קרקע; ייחורים, הרכבות וגיזומים; שימור האדמה החיה; זבלים ירוקים; בוקאשי ודשנים טבעיים; תילי גאיה, ערוגות בורקס ועוד.. 
    • שילוב שיטת החקלאות המסורתית המקומית עם שיטות ביולוגיות אחרות:
      Bio-Intensive, פרמהקלצ'ר, 'חקלאות טבעית' של מסאנובו פוקואוקה, LEISA חקלאות בת-קיימא עם תשומות חיצוניות נמוכות.  
    • מורי הקורס: חיים פלדמן מגדל מזון אקולוגי מזה 12 שנים, במקומות שונים בארץ, בוגר AIES 'מכון הערבה ללימודי סביבה'. 
    • אשר מיימון ראש חברתE.M  {מיקרואורגניזמים יעילים} ישראל.
    • 8 שיעורים בני 3 שעות, במושב בית יצחק, סמוך לנתניה, במשק חברת "חממית", דרך השרון פינת סמטת הצבר. שיעורים מעשיים ועיוניים בשדה, טקסטים מנחים, תעודת ביופאלח/ית למסיימי/ות הקורס

     

     

     

     

     

    2. גמב"א- גידול מזון ביתי אקולוגי

     

    • החקלאות העתידית חקלאות עירונית אקולוגית:
       Urban Eco-farming הדוגמה הקובנית,  חשיבות הקהילה והבונוסים העירוניים לגידול מזון, התבוננות ותכנון המקום לחקלאות ביתית, הכנת מנבטה פשוטה + תערובת גידול עשירה מקומית, מכלים מותאמים, העשרת קרקע עירונית ענייה, הגנת הגינה.
    • ירקות מתאימים לגידול אינטנסיבי בסביבה עירונית:
      גידולי חזימה/אסיף מתמשך לעונתיים שונים:  תבליני ירק, עלים ירוקים, גידולי פירות; גידולי אסיף אחיד :שורשים, פרחים ; סוגי ערוגות ומצע מנותק.
    •  מחזור פסולת עירונית:
      יצירת קומפוסט ביתי כולל זבל אנושי, ודשנים טבעיים, הזנה אינטנסיבית, חיפוי ומקורות פסולת אורגנית עירוניים, מחזור וקומפוסטציה עם תולעים אדומות + E.M (מיקרו-אורגניזמים יעילים).
    • השקייה ושימור לחות קרקעית:
      חיבור מערכת פשוטה להשקיה, שימור מי גשם, שימוש במים אפורים ליצירת מערכת גידול חסכונית, כמויות וצרכים, השקיה במצע מנותק.
    • רב השנתיים בגינה העירונית:
      שיחים עד עצי פרי: גידולים רב שנתיים בגינה העירונית: בית מרקחת מתחת לאף, צמחי תבלין ישר לבישול, פרחים לצביעת המרחב ומשיכת מאביקים וטורפים, צמחים  מורים ; הכנת ייחורים, גיזום, הרכבות.
    • גינה עירונית בריאה:
      גהות, טיפוח צמחיי הגינה לעמידות,  מניעה וטיפול בטפילות בגינה העירונית, הכנת תמציות צמחיות להגנת הגידולים ולחיזוקם.

     

     

    חממית יום פתוח

     

     

     

    3. "ראש כרוב" - חוג גינון אקולוגי לילדים

     

    החוג יתמקד בשיטות הטבעיות של גידול המזון בקנה מידה קטן ויכלול התבוננות בטבע ובתהליכיו, בוטניקה, עבודה חקלאית, אגרונומיה (תורת הקרקע), הכנת קרקע, עונתיות, תזונה נכונה, גידול ירקות , תבלינים ועצי פרי, בישול ועיבוד מזון.

    החוג יאפשר לילדים להנות מאלה-יה' ,חלקה חקלאית טבעית בת דונם וחצי, הנמצאת במושב בית-יצחק, ובחממות הירק של חברת 'חממית' לעבוד, ללמוד, לשמוע סיפורים, לקטוף, ולהכין מזון חי ,בריא ואקולוגי.

    מדריך החוג : חיים פלדמן , חקלאי ומורה אקולוגי מזה 10 שנים, עבד במסגרות שונות ובעיקר ב'חווה ואדם' החווה האקולוגית במודיעין ובבתי ספר שונים.

     

    חוג עונה קרה: 4 חודשים סתיו-חורף

    חוג עונה חמה : 4 חודשים  אביב-קיץ

    גילאים: ג'-ו'

    תוכנית :

     

    סתיו (יסוד האדמה):

    • הכירות ילדים,  המקום והתוכנית
    • התבוננות בתבניות בטבע
    • 'מלכת הסתיו'
    • זריעת עדשים וחומוס
    • בניית סוכה /מחסה כולל קישוטים טבעיים
    • איסוף ושימור זרעים / בנק זרעים
    • זריעה, שתילה  גידולי סתיו-חורף ובניית ערוגות
    • מעגליי הטבע : מחזור חומר אורגני -קומפוסט
    • אמא אדמה- הכרת הקרקע
    • נמלות הקציר
    • חג היורה –תחילת השנה החקלאית 

    חורף (יסוד המים):

    • טיפול בגידולים ובערוגות
    • 'מלך החורף'
    • זריעת שעורה
    • חג האור
    • בנייה באדמה ,קוב, לבניי בוץ, קש קל- טאבון
    • בישולי שדה
    • מחזוריות המים בטבע- בניית בריכה טבעית שלולית חורף
    • הכנת ייחורים מעצים נשירים
    • חג העצים - ט"ו בשבט – שתילת עצים , סיפוריי עצים 

    אביב  (עץ -אוויר):

    • היכרות צמחי בר + תושיית שדה
    • 'מלכת האביב'
    • חג השינוי והתחפושת
    • בישולי שדה מעשביי הבר ומהגינה
    • הכנת מנבטה ביתית + הנבטת גידוליי אביב-קיץ +אסיף גידולי חורף
    • קיני ציפורי + ציפורים נודדות
    • קציר חומוס ועדשים
    • חג האביב והחירות
    • פרחים – ייבוש – הכנת תרופות טבעיות
    • קסם הדבורות – חשיבות הדבש

    קיץ (יסוד אש)

    • קציר שעורים
    • אסיף ובישולים בטאבון
    • 'מלך הקיץ'
    • שתילת גידולי אביב –קיץ+ אסיף
    • חג הקציר
    • בניית תנור שמש
    • פרויקט מחזור החלפה ושוק קח-תן
    • הכנת לחם
    • הכנת רוטב עגבניות